新疆传菜电梯讲：餐厅传菜升降机安全操作规程

更新时间: 2025-02-23

新疆传菜电梯讲：餐厅传菜升降机安全操作规程

1.送餐机是本酒店的专用设施，操作人员必须是经过严格培训后一直值班的送餐员，其他员工将停止操作，否则由此造成的一切后果将由非法操作人员负全责。

2.正常情况下，食物输送机的运行只能由当前车厢所在楼层的食物输送机控制；当前所在楼层的送菜人可以根据需要操作控制手柄按钮，直接将车呼叫到相应楼层；如果汽车不在当前楼层，停止操作当前楼层的控制手柄。如有必要，请汽车所在楼层的蔬菜过路人通过上下发送信息进行操作。

3.特殊情况下，当必须操作当前轿厢所在楼层的控制手柄时，必须通过上下传递消息的方式进行操作，确保轿厢所在楼层无人值守，轿厢及相应工作人员安全。

4.在操作蔬菜输送机之前，必须确保车厢托盘和车厢门锁处于锁定位置。

5.在蔬菜输送机运行期间，不要打开托盘和车门。

6.只有在汽车完全安全停止后，才能打开车门并锁上汽车托盘。

7.任何时候，汽车不在的楼层必须确保车门关闭并上锁。

8.停止将食物输送机作为载人工具，任何人不得在任何时候未经允许将头和脚放入车门。

9.蔬菜输送机运行过程中，当车门未打开时，不要将手和脚放入车门。

10.停止蔬菜输送机超载。这台机器的额定负载是300公斤。

11.蔬菜输送机输送的任何物品必须确保其体积不超过车厢的体积范围。

13.每天上班前，将输送机控制箱上的安全开关设置到工作位置；下班后，将安全开关置于紧急停止或检查位置。

14.如遇紧急情况或食品输送机失控，请将紧急停止开关转到紧急停止位置，并立即报告酒店管理人员停止操作。

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